Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wheat Wine, которое сочетает традиции крепких элей с экспериментальным подходом к выдержке. Сорт производится ограниченными партиями, что отражает внимание к деталям и ориентацию на взыскательных ценителей крафтовых сортов. После двухлетней выдержки в бочках из-под бурбона Wild Turkey пиво проходит финальную стадию на поджаренной яблоневой древесине. Этот метод придает напитку сложный, но сбалансированный профиль с нотами карамели, шоколада, орехов и изюма, создавая согревающее ощущение средней плотности.