Пивоварня Beerbliotek из Гётеборга, Швеция, предлагает крафтовое пиво Simcoe Amarillo IPA, выполненное в американском стиле. Этот нефильтрованный и непастеризованный IPA производится небольшими партиями, что позволяет регулярно экспериментировать с рецептурами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся новыми интерпретациями классических стилей. Пиво обладает ярким хмелевым профилем, характерным для использования сортов Simcoe и Amarillo.