Пиво IPA Amarillo Simcoe Cascade производится шведской пивоварней Beerbliotek, расположенной в Гётеборге. Это американский IPA, выполненный в современной крафтовой традиции с акцентом на выраженный хмелевой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся яркими ароматами новых мировых сортов хмеля. В его рецептуре используются три классических американских хмеля — Амарилло, Симко и Каскад, что создаёт комплексный аромат с цитрусовыми и хвойными нотами.