Bourbon Imperial Knight — это крафтовый имперский стаут от пивоварни Brew Toon, расположенной в городе Питерхед, Шотландия. Этот сорт представляет собой сочетание классического русского имперского стаута с выдержкой в бочках из-под бурбона и добавлением ванили. Пивовары используют специально отобранный солод и выдерживают пиво в старых американских дубовых бочках, что создаёт сложный, глубокий вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся барлейвайнами и выдержанными в бочках тёмными элями, а его характерной особенностью является многослойный вкус с нотами поджаренного дуба, ванили, карамели и сладкова