Фанк Ярд - Хоп Де Фанк

Описание вкуса и стиля

Пиво Funk Yard - Hop De Funk производится пивоварней Amundsen Brewery в Хаукето, Осло, Норвегия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Saison, относящееся к категории Farmhouse Ale, и сочетает в себе традиционные элементы с современными методами сухого охмеления. Производственный подход включает выдержку в бочках из-под красного вина и использование культуры диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сложность и сухость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными фермерскими элями, а его вкусовой профиль формируется за счёт взаимодействия бочковой выдержки и хмелевых ноток.