Пиво Solstrejf производится пивоварней Depanneur, расположенной в Копенгагене, Дания. Это органический нефильтрованный эль в стиле New England IPA, для которого характерны мутный вид и насыщенный аромат хмеля. Пивоварня ориентируется на производство современных крафтовых сортов, используя органическое сырье, что обеспечивает чистый и естественный вкусовой профиль. Сорт рассчитан на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся органическим пивоварением и экспериментальными направлениями.