Tempus Project Castus Brett IPA — это крафтовое пиво от лондонской пивоварни Beavertown (Англия, Лондон), представляющее собой экспериментальный инди-пейл-эль, созданный с использованием культуры диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня применяет современные методы ферментации, сочетая традиционные основы IPA с нетрадиционными микробиологическими подходами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и эволюционирующими вкусовыми профилями. В результате получается пиво с интересным вкусом, не оставляющее ценителей равнодушными.