Пиво Quelle производится лондонской пивоварней Beavertown в Англии и представляет собой современную интерпретацию сельского эля. Этот сорт сочетает в себе характерные для сазонов дрожжевые нотки с интенсивным сухим охмелением в стиле американского пейл-эля. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, интересующихся творческим переосмыслением классических европейских стилей. Сочетание французских дрожжей и хмелей Pokey создаёт сложный, но сбалансированный ароматический профиль.