Боллеке Хоп (2020)

Bolleke Hop (2020) от пивоварни Brouwerij De Koninck из Антверпена, Бельгия, представляет собой бельгийский светлый эль, вдохновлённый классическим местным сортом. Этот крафтовый вариант сохраняет традиционную основу, но отличается современным подходом за счёт дополнительной хмелевой ароматизации. После основного брожения пиво проходит холодное охмеление с использованием специального оборудования, что придаёт ему выраженный хмелевой аромат и горечь. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций, которые ищут в знакомом вкусе новые оттенки, и является примером эволюции устоявшегося городского пивного символа.