Де Конинк Баррел Бретт

Пивоварня De Koninck из города Антверпен, Бельгия, представляет сорт De Koninck Barrel Brett, относящийся к категории пива с бреттом. Этот напиток является результатом выдержки нефильтрованного пива в бочках из-под виски Bowmore в течение восьми месяцев с использованием брожения дикими дрожжами Brettanomyces. Подход к производству сочетает классическую бельгийскую основу с экспериментальной выдержкой, что ориентировано на ценителей сложных и выдержанных крафтовых сортов. Длительная выдержка в висковой бочке придаёт пиву характерные винные и древесные тона, создавая многослойный вкусовой профиль.