Л'Бретт Д'Хоп

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет сорт L'Brett D'Hop, относящийся к категории кислых элей с сухим охмелением. Это пиво сочетает в себе традиции спонтанной ферментации с современными методами интенсивного охмеления, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и дикими элями. В процессе производства используется фирменная смесь культур диких дрожжей и бактерий пивоварни, что обеспечивает характерную и стабильную кислотность.