Драй Хоп Ми Нот

Пивоварня Three Monkeys Beer из Рио-де-Жанейро, Бразилия, предлагает крафтовое пиво Dry Hop Me Not в стиле Imperial IPA. Этот сорт представляет собой сочетание классической рецептуры с нестандартным подходом к хмелеванию, при котором вся добавка хмеля происходит на стадии варки сусла, а не после ферментации. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными техниками пивоварения. В результате получается насыщенный, фруктовый и слегка смолистый вкус, демонстрирующий, что интенсивный хмелевой профиль может быть достигнут и без сухого охмеления.