Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет американский IPA, сфокусированный на демонстрации характеристик одного вида хмеля. Этот сорт крафтового пива создан с использованием хмеля Mosaic, что позволяет в полной мере раскрыть его сложный ягодно-цитрусовый профиль. Производство следует современному подходу, уделяя внимание чистоте вкуса и яркой ароматике. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов, и является хорошим примером того, как один компонент может формировать целостный вкусовой образ.