Dok Brewing Company из города Гент, Бельгия, предлагает крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Сорт Fresh Hop Hooray производится с использованием свежезамороженных американских хмелей, что позволяет сохранить их яркий ароматический профиль. Этот подход к варке, сочетающий классические основы с современными ингредиентами, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых вкусов. Пиво представляет собой характерный пример пайл-эля с акцентом на свежие хмелевые тона.