Пивоварня Hope Beer из города Килбаррак, графство Дублин, Ирландия, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийский трипель. Этот сорт производится ограниченными партиями на экспериментальной установке и сочетает классическую основу бельгийского эля с локальными ботаническими ингредиентами. Пиво настаивается на кордиале из дрока, собранного вручную на полуострове Хоут, что придает ему характерные цветочные и травянистые нотки. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных европейских стилей с региональным акцентом.