Tart Wheat Ale от пивоварни Santa Maria Brewing Co. (Атаскадеро, Калифорния, США) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются традиции спонтанного брожения с современным подходом к пивоварению. Этот сорт относится к категории крафтового пива и ориентирован на ценителей сложных, ферментированных стилей, ищущих нестандартные вкусовые профили. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, используя региональные ингредиенты для создания напитков, отражающих характер Центрального побережья Калифорнии. Пиво обладает освежающей кислотностью и пшеничной основой, что создает сбалансированный и легко пьющийся профиль.