Олд Дипси Барливайн Бурбон Баррел (Бретт)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Marin Brewing Company из города Ларкспур, штат Калифорния, США, представляет крепкий эль в американском стиле barleywine. Этот сорт сочетает классическую плотность и солодовую насыщенность ячменного вина с дополнительной сложностью, полученной от выдержки в бочках из-под бурбона и последующей ферментации с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производственный подход включает этап длительной выдержки, что позволяет вкусу стать более округлым и комплексным. Пиво ориентировано на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и глубокими, эволюционирующими вкусовыми профилями.