Олд Дипси Бурбон Баррел Эйджд Барливайн

Описание вкуса и стиля

Old Dipsea Bourbon Barrel Aged Barleywine — это американский ячменное вино от пивоварни Marin Brewing Company, расположенной в городе Ларкспур, штат Калифорния, США. Этот сорт представляет собой классический Old Dipsea Barleywine, выдержанный в бочках из-под бурбона в течение примерно года, что придает пиву характерные древесные и ванильные тона. Выдержка в бочках способствует естественной микрооксигенации, смягчая алкоголь и развивая ароматы сухофруктов и карамелизованного солода. Пиво ориентировано на ценителей крепких выдержанных стилей, предлагая многогранный вкусовой профиль с возможным добавлением диких дрожжей для дополнительной сложности.