Уайлд Черри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Marin Brewing Company из города Ларкспур, штат Калифорния, США, представляет крафтовое пиво Wild Cherry в стиле American Wild Ale. Этот сорт сочетает традиции спонтанного брожения с использованием местных диких дрожжей и добавлением вишни, что создаёт сложный, сухой и терпкий профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и кислыми элями, и является частью линейки, демонстрирующей локальные ингредиенты Северной Калифорнии. Его производство включает выдержку в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительные нотки ванили и танина.