Кислый Кеттл

Sour Kettle — это берлинер вайс, свариваемый пивоварней Page 24 в составе Brasserie Saint-Germain, расположенной в городе Экс-Нулетт, регион О-де-Франс, Франция. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического немецкого кислого пива, сочетающую традиционные методы с крафтовым подходом. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей европейских пивных традиций, ищущих освежающие и сложные по вкусу варианты. Отличительной стороной этого пива является его яркий, чистый кислый профиль, достигаемый за счёт контролируемого брожения с использованием лактобактерий.