Вайлдер Чайлд (2020)

Описание вкуса и стиля

Пиво Wilder Child (2020) от пивоварни Brussels Beer Project, расположенной в Андерлехте, Брюссель, Бельгия, представляет собой крафтовый фермерский эль, сочетающий традиции сезонного пивоварения с экспериментальным подходом. Этот сорт является купажом, состоящим из 75% сезона, выдержанного в течение года в бочках из-под бордо, и 25% берлинера с добавлением ежевики и гибискуса, созревавшего четыре года в бочках Рюлли. Сложный процесс выдержки в разных типах бочек придаёт пиву многогранный вкусовой профиль с фруктовыми и винными нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными э