Пивоварня Sibeeria из Праги, Чехия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour Ale с добавлением фруктов. Этот сорт создан в сотрудничестве с хорватской пивоварней The Garden и использует в качестве основы пиво, вдохновлённое традиционными фламандскими красными элями. Напиток обладает глубоким красным цветом и сложным профилем, где лёгкая кислинка сочетается с карамельными нотами солода, ароматом косточек кофе каскара с оттенками ревеня и вишни, а также фруктовыми нюансами питахайи. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными фруктовыми кислыми элями, и демонстрирует сочетание