СМАШ ИПА

Описание вкуса и стиля

SMASH IPA от пивоварни The White Hag Irish Brewing Company, расположенной в Баллимоте, графство Слайго, Ирландия, представляет собой американский IPA, сварённый по принципу SMASH (Single Malt And Single Hop). Этот подход подразумевает использование только одного сорта солода — ирландского элевого — и одного сорта хмеля Mosaic, что позволяет детально изучить их характеристики. Хмель добавляется на всех этапах варки, от котла до сухого охмеления, чтобы максимально полно раскрыть его сложный ароматический профиль с нотами тропических фруктов, манго и косточковых. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся чистотой эксперимента и возможностями отдельных ингредиентов, а его вкус завершается чистой