Вержус Сауэр (2017)

Описание вкуса и стиля

Verjus Sour (2017) — это крафтовое пиво категории Sour, произведенное пивоварней Niagara Oast House Brewers в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада. Сорт представляет собой экспериментальный кислый эль, в котором традиционные методы пивоварения сочетаются с локальными ингредиентами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и выдержанными напитками. Отличительной стороной этого пива является использование вержуса — кислого сока незрелого винограда, что придает напитку характерную освежающую кислотность и фруктовые ноты.