Кислый Стаут

Описание вкуса и стиля

Sour Stout от пивоварни Niagara Oast House Brewers, расположенной в городе Найягара-он-зе-Лейк, Канада, представляет собой крафтовое пиво, объединяющее два стиля — тёмный, насыщенный стаут и кислый эль. Этот сорт производится с использованием методов смешанной ферментации, что позволяет достичь сложного вкусового профиля, где шоколадные и кофейные ноты сочетаются с характерной кислинкой. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и гибридными стилями. Его вкус формируется за счёт выдержки в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительные оттенки ванили и танина.