Хефс Биг Вуд

Описание вкуса и стиля

Hef's Big Wood — это крафтовое пшеничное пиво в стиле хефевайцен, производимое пивоварней Niagara Oast House Brewers в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада. Сорт сочетает классические бананово-гвоздичные тона немецкого вайцена с экспериментом по ферментации и выдержке в дубовых бочках. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации традиционных стилей. В результате получается пиво, где нейтральная основа стиля позволяет раскрыться сложным ванильным и древесным нотам от контакта с дубом.