Зе Крик Черри Сауер (2015)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bridge Road Brewers из города Бичворт, Австралия, представляет сорт The Creek Cherry Sour, выполненный в стиле ламбик-крик. Это пиво относится к категории крафтовых сортов, сочетающих классические бельгийские традиции спонтанного брожения с локальными австралийскими ингредиентами. Основой производства является выдержка в бочках из-под французского коньяка, что придает напитку сложную структуру. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей и экспериментального крафта, а его отличительной стороной является использование для варки вишни, выращенной непосредственно в регионе Бичворт.