Мейдей Хиллс: Априкот Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bridge Road Brewers из города Бичворт, Австралия, представляет сорт Mayday Hills: Apricot Wild Ale, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот проект посвящен созданию пивных стилей на фермерской основе с выдержкой в деревянных фудрах и бочках, что отражает локальную историю района Мэйдей Хиллз. Пиво обладает средней плотностью, лёгкой карбонизацией и демонстрирует сложные ферментационные характеристики, завершаясь умеренной кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации, а его отличительной стороной является яркий аромат абрикоса, гармонично сочетающийся с комплексным вкусовым профилем.