Пиво Doubling Down - Azacca производится пивоварней Verdant Brewing Co в городе Пенрин, графство Корнуолл, Англия. Этот сорт представляет собой имперский хази-IPA, выполненный в современном стиле New England, с акцентом на использование одного вида хмеля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и сотрудничество с другими региональными производителями, что отражено в этой серии, созданной совместно с Padstow Brewing Co. Сорт рассчитан на ценителей современных крафтовых IPA, а его особенностью является использование специфического дрожжевого штамма Kveik, что придает пиву характерные ферментированные нотки.