Блэк ИПА

Пивоварня Brouwerij Emelisse из города Гус, Нидерланды, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт является примером современной интерпретации классического IPA, где тёмный цвет сочетается с характерной хмелевой горчинкой и ароматом. Пивоварня придерживается подхода, включающего эксперименты с нетрадиционными для стиля элементами, ориентируясь на аудиторию ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания хмелей Simcoe, Cascade и Mosaic, что создаёт сбалансированный и многогранный аромат.