Пиво Nova Scotia Stout производится пивоварней Brouwerij Strubbe, расположенной в городе Ихтегем, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовый стаут, который демонстрирует сочетание классических бельгийских традиций пивоварения с историческими отсылками, указанными на этикетке. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и любителей стаутов, интересующихся историческими аспектами пивоварения. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных солодов, что создаёт насыщенный и сбалансированный характер.