Witte Aap — это крафтовое пиво в стиле бельгийского витбира, производимое пивоварней Brouwerij Noordt в Роттердаме, Нидерланды. Сорт сочетает традиционные для стиля пшеничные ноты с освежающими цитрусовыми и пряными оттенками, характерными для классических белых элей. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая этот напиток как фирменное пиво кафе De Witte Aap, что подчеркивает его связь с конкретным местом и сообществом. Это пиво является отличным представителем своего стиля, подходящим для ценителей освежающих и традиционных бельгийских сортов.