Барливайн А Джек

Описание вкуса и стиля

Пивоварня MicroBrasserie Charlevoix из города Бэ-Сен-Поль, Канада, представляет американский ячменное вино Barleywine A Jack. Этот крепкий эль, относящийся к категории крафтовых сортов, выдерживается в бочках из-под виски Jack Daniel's в течение пяти месяцев с использованием бельгийских дрожжей. Данный подход к производству, сочетающий американский стиль с элементами бельгийской ферментации и выдержкой в дубовых бочках, ориентирован на ценителей сложных и выдержанных крафтовых сортов. Выдержка в бочках придает пиву характерные ванильно-дубовые ноты, которые дополняют его насыщенный солодовый профиль.