Пиво La Vache Folle: Columbus Double IPA производится пивоварней MicroBrasserie Charlevoix в городе Бэ-Сен-Поль, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое имперское IPA, в котором сочетаются классические для стиля интенсивность и современные подходы к хмелевой насыщенности. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, уделяя особое внимание локальному рынку Квебека и использованию качественных ингредиентов. Характерной особенностью этого пива является яркий аромат и вкус, достигаемые за счёт применения хмеля Колумбус, что создаёт узнаваемый профиль с выраженными цитрусовыми и смолистыми нотами.