Пиво Nitro American Pale Ale производится канадской пивоварней MicroBrasserie Charlevoix, расположенной в городе Бэ-Сен-Поль, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой американский пейл-эль, для которого характерно сочетание классической структуры с современными технологиями подачи. Пивоварня ориентирована на региональный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили адаптированы под вкусы местных ценителей крафтового пива. Особенностью этого пива является насыщенная, кремовая текстура, достигаемая за счёт технологии азотной карбонизации, что отличает его от классических углекислотных аналогов.