Хомбре Секрето

Пиво Hombre Secreto производится пивоварней Goose Island Beer Co. в Чикаго, США, и представляет собой крафтовый эль в стиле Saison. Этот сорт создан в результате коллаборации с производителем текилы Lunazul и рестораном Big Star, что отражает подход пивоварни к экспериментам с выдержкой в различных бочках. Пиво прошло этап старения в бочках из-под текилы Lunazul с использованием культуры диких дрожжей Brettanomyces, что придает ему сложный и сухой профиль. Данный проект ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями пивоваренных традиций и влиянием крепких алкогольных напитков.