Спонтанэ: Тропика

Описание вкуса и стиля

Пиво Spontané: Tropica от пивоварни Wild Mind Ales (Миннеаполис, США) представляет собой американский вайлд эль, созданный с использованием метода спонтанного брожения. Напиток производится с применением традиционного охмеленного сусла, которое охлаждается в открытом кулшипе, что позволяет естественным микроорганизмам из воздуха инициировать ферментацию. Этот эль выдерживался в шести бочках из-под красного вина с добавлением папайи, гуавы, ананаса и маракуйи, что придает ему сложный фруктовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся спонтанным брожением и экспериментальными сочетаниями, а его вкус формируется уникальной микробиотой