Пивоварня Buxton Brewery из города Бакстон, графство Дербишир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Сорт White Wine Saison создан с использованием классической для данного стиля методики, но с дополнительной выдержкой. Пиво проводит десять месяцев в бочках из-под белого вина Шардоне, что придает ему характерные винные и древесные нотки в аромате и вкусе. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, выдержанными элями и экспериментами на стыке пивоваренных и винных традиций.