Alb Bourbon — это традиционный немецкий бок, который производит пивоварня Brauhaus Zollernalb в городе Альбштадт, земля Баден-Вюртемберг. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классические немецкие рецептуры с современной техникой выдержки в бочках. Пиво выдерживается от шести до девяти месяцев в свежеосвобождённых бочках из-под бурбона, что придаёт ему характерные ванильно-карамельные тона и согревающий, очень сбалансированный вкус. Сорт ориентирован на ценителей крепких лагеров и экспериментальных крафтовых направлений, ищущих глубокие, согревающие вкусовые профили с выраженным влиянием выдержки в дубе.