Пиво Il Était Une Fois : La Mort производится пивоварней Messorem в Монреале, Канада. Этот сорт представляет собой чешский пилснер, сваренный с использованием классического хмеля Saaz, что соответствует традиционному для данного стиля подходу. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических европейских стилей, стремясь к аутентичному воспроизведению их характерных черт. Использование благородного хмеля Saaz обеспечивает напитку характерный цветочный аромат и сбалансированную, чистую горечь.