Sierra Madre от Microbrasserie Jackalhop — это крафтовое пиво, сваренное в канадском городе Плессивиль, провинция Квебек. Напиток представляет собой келлербир, или цвикельбир, — нефильтрованный и непастеризованный лагер, который позиционируется как сочетание классических немецких традиций с современным крафтовым подходом. Этот сорт, созданный в коллаборации с пивоварней Toltèk Brasseur Artisan, ориентирован на ценителей традиционных европейских лагеров, ищущих аутентичный вкус. Пиво обладает насыщенным янтарным цветом и ароматом, который достигается за счёт хмелевания благородным сортом Saaz.