Пиво Gose du Lac Toba производится пивоварней Brasserie Dieu du Ciel! в Монреале, Канада. Это современная интерпретация классического немецкого стиля Gose, относящаяся к категории кислых сортов. Напиток создан в коллаборации со специалистами по специям и представляет собой сочетание традиционной солёной кислинки с экспериментальными ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся авторскими прочтениями исторических стилей, и отличается использованием индонезийского перца андалиман, который придаёт пиву цитрусовые и цветочные ноты.