Monka Brewing, расположенная в городе Шорлайн, штат Вашингтон, США, представляет собой крафтовую пивоварню, выпускающую разнообразные современные стили. Raspberry Sour — это фруктовый кислый эль, в котором традиционная кислинка сочетается с ярким вкусом и ароматом натуральной малины. Пиво производится с акцентом на локальный рынок и интерес к экспериментальным направлениям, ориентируясь на ценителей современных крафтовых сортов, особенно любителей фруктовых и кислых элей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт натуральных ягод, что обеспечивает чистый и выразительный фруктовый характер.