Бретт Пилс

Пиво Brett Pils производится пивоварней Elk Valley Brewing Company в городе Оклахома-Сити, США. Этот сорт представляет собой пилснер, в котором традиционная немецкая основа сочетается с использованием нетрадиционных для этого стиля дрожжей Brettanomyces. Производственный подход включает ферментацию с бреттаномицетами, что придаёт пиву характерную чистую, но слегка «фанковую» и освежающую хрустящую питкость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках классических стилей, и является примером гармоничного сочетания устоявшихся традиций и современных пивоваренных приёмов.