Пивоварня Elk Street Brewery & Tap Room, расположенная в городе Сандаски, штат Мичиган, США, представляет фруктовый ламбик Raspberry Reserve. Этот сорт относится к категории крафтовых пивов, сочетающих классические бельгийские традиции спонтанного брожения с добавлением натуральных фруктов. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ограниченные партии пива, сваренные с акцентом на региональные ингредиенты. Raspberry Reserve является примером сбалансированного фруктового ламбика, где ягоды малины создают гармоничный вкусовой профиль, интересный для ценителей традиционных кислых элей.