Пивоварня Elk Brewing из города Комсток-Парк, штат Мичиган, США, предлагает крафтовое пиво в стиле традиционного гозе. Этот сорт представляет собой кислое пшеничное пиво, в котором классические солёные и кориандровые ноты сочетаются с яркой добавкой лайма. Пивовары используют современные методы для воссоздания исторического стиля, уделяя внимание балансу кислотности и фруктовости. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как классическими, так и обновлёнными интерпретациями традиционных стилей, и отличается освежающим, сбалансированным вкусом.