Пиво Dubbel Basilica Brew производится пивоварней Elk Street Brewery & Tap Room, расположенной в городе Сэндаски, штат Мичиган, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле бельгийский дабл, которое сочетает в себе классические монастырские традиции с современным подходом к пивоварению. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок и ценителей бельгийских элей, предлагая ассортимент, в котором уважение к стилю дополняется авторской интерпретацией. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей и тёмных солодов, что создаёт характерные для стиля фруктовые и карамельные ноты.