Hop Harvest Ale — это американский пейл-эль, производимый пивоварней Elk Creek Cafe + Aleworks в городе Милльхейм, штат Пенсильвания, США. Пивоварня фокусируется на создании крафтовых сортов, сочетающих классические основы с современными интерпретациями, используя преимущественно локальное сырье. Этот сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых элей, которые ценят выраженный хмелевой профиль и региональный подход к пивоварению. Пиво обладает ярким ароматом свежего хмеля, что достигается за счёт использования урожая, собранного в сезон.