Пивоварня Elk River Brewing Co. из города Элктон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Belgian Tripel, выдержанное в бочках. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с экспериментальным подходом, включающим длительную выдержку в бочках из-под бурбона. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов и тех, кто интересуется влиянием бочковой выдержки на характер эля. Выдержка в бочках Elijah Craig придаёт пиву характерные ванильные и дубовые ноты, создавая сложный и многослойный вкусовой профиль.