Brass Elk Brewing из города Элкхарт, штат Индиана, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Сорт Blackberry-Yuzu Sour сочетает традиционную кислую основу с современными фруктовыми добавками, демонстрируя подход пивоварни к экспериментам в рамках классических стилей. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и локальными продуктами американских мини-пивоварен. Сочетание терпкой ежевики и цитрусовых нот юзу создаёт сбалансированный и освежающий вкусовой профиль.